Imkerei Karl & Brigitte KIRSCHNER

		"Honig" als Kraft- und Energiespender
		Honig ist ein wertvolles Nahrungs- und Süßungsmittel und wirkt aufgrund seiner Zusammensetzung als Kraft- und Energiespender. Die Hauptzuckeranteile in Honig haben Frucht– und Traubenzucker, in kleineren Mengen sind Rohrzucker und andere Doppel- und Mehrfachzucker enthalten. Darüber hinaus enthält Honig wertvolle, Vitamine, Mineralstoffe, Säuren uvm.

		Honig ist bereits seit Jahrtausenden ein geschätztes Gesundheitsmittel. Was schon seit langer Zeit Bestandteil der Volksmedizin ist und sich durch die positive Wirkung immer wieder selbst bestätigte, wurde nun mit zeitgenössischen Methoden erforscht und beschrieben. Und so ganz nebenbei schmeckt Honig auch gut.

		Der Begriff Honig stammt aus dem Hebräischen und bedeutet „Entzücken“. Honig schmeckt nicht nur gut sondern steigert die Leistungsfähigkeit, wirkt beruhigend auf das Denken und fördert den heilsamen Schlaf (in warmer Milch aufgelöst).
				Was genau ist im Honig enthalten?